新鮮咖啡的定義是什麼呢？
樹上摘的鮮果？馬上做成果乾、果醬的水果，算新鮮嗎？...

新鮮咖啡的定義是什麼呢？
樹上摘的鮮果？馬上做成果乾、果醬的水果，算新鮮嗎？
我想只有客製「精品咖啡」才有給予的新鮮的定義！
當然了，咖啡是给人喝的，而精品咖啡要求的重点就是「特色」，假如保存期限是咖啡豆壞掉的底线，那时间就不足以為精品咖啡的保存基準，相对的，精品咖啡新鲜的定義應该也不是「離出廠最短的时間」，而是咖啡「依然能表现好味道」甚至是表現更好的特色！这才是精品咖啡追求骨子里的新鲜。

#果醬優格
鮮啊

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